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红油香菜拌腐竹的做法步骤

1.腐竹用清水泡好，香菜洗净切碎。

2.准备好麻油，红油，葱，蒜等调料。

3.腐竹放开水里煮5分钟，捞出，沥干。

4.把腐竹切寸段，放入葱花，蒜末，盐，糖，鸡精，鲜抽，搅拌入味。

5.放入红油。

6.放入麻油，搅拌入味。

7.放入香菜，搅拌好即可。

小窍门&温馨提示

1.喜欢吃辣的可以多放辣椒油，或者辣椒酱。
2.如果放些花生碎，味道更香。
3.也可以与黄瓜拌来吃。